Kafee Kafeega Caanaha Bilaashka Ah

Suuqa kafeega, si loo daboolo baahiyaha macaamiisha kala duwan, noocyada waaweyn ayaa bilaabay noocyo kala duwan oo kafeega ah. Waxaa ka mid ah, qaxwaha aan caanaha lahayn ee lactose-ka, kareemka aan caanaha lahayn, oo ah nooc cusub oo ka mid ah walxaha cabitaanka caafimaadka leh, ayaa soo jiitay dareen badan. Lianfeng Bioengineering warshad soo saaraha Shiinaha, oo leh awood farsamo oo heer sare ah iyo xakamaynta tayada adag, ayaa muujisay faa'iidooyin gaar ah oo ku saabsan codsiga Kafeega Caanaha ee Bilaashka ah ee soosaarka saliidda khudradda. Maqaalkani wuxuu bixin doonaa hordhac faahfaahsan oo ku saabsan badeecadan marka loo eego aragtida caanka ah ee sayniska saliidda dhirta.

Soo dir weydiin

Sharaxaada Alaabta

Kafeega Kafeega ee Bilaashka ah ee Caanaha waa dhumuc kafeega oo aan ku jirin lactose. Waxaa inta badan laga sameeyaa saliidaha dhirta, budada kafeega, iyo qalabyada kale ee caawiya iyada oo loo marayo isku dhafka taxadar leh iyo farsamooyinka khaaska ah. Saliidaha dhirta, sida qaybta asaasiga ah, ma aha oo kaliya inay siiso sheyga dhadhan jilicsan iyo jilicsan, laakiin sidoo kale waxay hagaajiyaan milanka iyo xasilloonida.

Tilmaamid

Magaca Alaabta	K26	Taariikhda la soo saaray	20230923	Dhimashada	20250925	Tirada alaabta	2023092301
Goobta muunada	Qolka baakadaha	Tilmaamaha KG/bac	25	Nambarka muunadda/g	2600	Heerka fulinta	Q/LFSW0001S
Nambarada taxan	Alaabta kormeerka		Shuruudaha caadiga ah		Natiijooyinka kormeerka		Xukun keli ah
1	Xubnaha dareenka	Midab iyo dhalaal	Cadaan ilaa caano cad ama jaale caano ah, ama leh midab la jaan qaadaya waxyaabaha lagu daro		Caanaha cad		U qalma
		Heerka ururka	Budada ama granular, dabacsan, ma roodhida, ma nijaas shisheeye		Qurux badan, aan wax koolkoolin, dabacsanaan, wax wasakh ah oo muuqda lahayn		U qalma
		Dhadhan iyo ur	Waxay leedahay dhadhan iyo ur isku mid ah sida maaddooyinka, mana lahan ur u gaar ah.		Dhadhanka iyo ur caadiga ah		U qalma
2	Qoyaanka g/100g	≤5.0			4.2		U qalma
3	Protein g/100g	1.0±0.50			1.2		U qalma
4	Dufan g/100g	26.0±2.0			26.3		U qalma
5	Wadarta Gumeysiga CFU/g	n=5,c=2,m=10⁴M=5×10⁴			120,150,130,100,180		U qalma
6	Coliform CFU/g	n=5,c=2,m=10,M=10²			10, 10, 10, 10, 10		U qalma
Gabagabo		Tusmada tijaabada muunadku waxa ay la kulantaa heerka Q/LFSW0001S, oo waxa uu u xukumaa dufcada alaabta si farsamaysan. ■ U qalma 　 □ Aan u qalmin

Lianfeng Bioengineering China warshad soo saarta alaab-qeybiyaha ayaa doorta saliidaha khudradda kala duwan oo tayo sare leh sida alaabta ceeriin ee wax soo saarka caanaha Free Coffee Creamer, sida saliidda timirta, saliidda qumbaha, iwm qiimaha. Shaqooyinkooda ugu waaweyn waxaa ka mid ah:
Hagaajinta dhadhanka: Ku darida saliidda khudradda ayaa u oggolaanaysa kafeega kafeega ee aan lahayn lactose si ay u sameeyaan qaab jilicsan oo jilicsan ka dib kala diri, bixinta khibrad dhadhan qani ah oo kafeega ah.
Kordhi milanka: Saliidaha dhirtu waxay leeyihiin saamayn emulsifying gaar ah, taas oo ka caawisa qaybaha kale si ay u firdhiso oo si fiican u milmaan biyaha, taas oo hagaajinaysa milanka alaabta.
Hagaajinta xasilloonida: Ku darida saliidda khudradda waxay kordhin kartaa xasilloonida kafeega bilaashka ah ee lactose Kareemka aan caanaha lahayn, ka hortagga suuxdinta ama lakabka alaabta inta lagu jiro kaydinta.
Lianfeng Bioengineering warshad soo saaraha Shiinaha ayaa qaadatay tignoolajiyada wax soo saarka sare leh iyo tallaabooyin adag oo lagu xakameynayo habka wax soo saarka ee kafeega bilaashka ah ee kareemka aan caanaha lahayn. Waxay hubiyaan is-dhexgalka buuxa iyo qaybinta lebis saliidda cuntada iyo alaabta kale ee cayriin iyadoo la isticmaalayo saamiga saxda ah alaabta ceeriin, habka qaso ganaax, technology qalajinta gaar ah buufiyo, iwm Isla mar ahaantaana, shirkadda ayaa sidoo kale la aasaasay nidaamka kormeerka tayada dhamaystiran si adag u xakamee tilmaamayaasha kala duwan ee alaabta, hubinta tayada xasilloon oo lagu kalsoonaan karo ee kafeega bilaashka ah ee lactose-ka aan caanaha lahayn.
Iyada oo dareenka sii kordhaya ee macaamiishu ee ku wajahan cunto caafimaad leh iyo baahida sii kordheysa ee tayada kafeega, kafeega bilaashka ah ee lactose creamer, oo ah nooc cusub oo cabitaan caafimaad leh, ayaa si tartiib tartiib ah u doorbiday suuqa. Ma dabooli karto oo kaliya baahida shakhsiyaadka aan dulqaadka lahayn ee lactose, laakiin sidoo kale waxay keenaan dhadhan iyo dhadhan gaar ah qaxwada. Kafeega bilaashka ah ee lactose-ka aan caanaha lahayn ee ay soo saartay Lianfeng Bioengineering China soo saaraha warshad soo saarta ayaa u keenta macaamiisha khibrad kafee ka caafimaad badan oo aad u macaan oo leh codsi saliid khudradeed oo tayo sare leh iyo tignoolajiyada wax soo saarka ee wanaagsan.
Iyada oo qoto dheer ee fikradda cunista caafimaadka leh iyo ballaarinta joogtada ah ee suuqa kafeega, baahida suuqa ee budada dhirta ku salaysan ee lactose-ka ayaa sii wadi doonta inay koraan. Lianfeng Bioengineering warshad wax-soo-saarka Shiinaha ayaa sii wadi doonta in ay fiiro gaar ah u yeelato isbeddellada suuqa iyo baahida macaamiisha, xoojinta cilmi-baarista iyo tignoolajiyada casriga ah ee codsiga dufanka dhirta, iyo kor u qaadida horumarinta tayada iyo ballaarinta codsiga ee budada dufanka kafeega ee bilaashka ah. Isla mar ahaantaana, shirkaddu waxay si firfircoon u sahamin doontaa isku darka iyo codsiga maaddooyinka kale ee cuntada caafimaadka leh, taasoo keenaysa macaamiisha doorashooyin badan oo caafimaad iyo mid cusub.